El gobernador Javier May Rodríguez inauguró la décimo cuarta edición del Festival del Chocolate “Riqueza, magia y transformación”, afirmando que Tabasco es hoy el principal destino turístico del cacao y del chocolate en el mundo. En su mensaje, agradeció a las y los visitantes por sumarse a la transformación que vive la entidad.

Acompañado de representantes de España y Tlaxcala, país y estado invitados, el mandatario destacó que durante los cinco días de actividades —del 13 al 17 de noviembre— Tabasco se convierte en el punto de encuentro más dulce y vibrante de México.

“En este espacio se encuentra la herencia de nuestro pasado y la esencia de nuestro pueblo, representada en un símbolo que da identidad a Tabasco: el cacao”, expresó, al subrayar la participación de productoras, productores, artesanos y cocineras tradicionales en más de 15 espacios temáticos.

Cacao: cultura, innovación y desarrollo comunitario

Junto al representante de Alimentación para el Bienestar, Iván Rico López, y la presidenta honoraria del DIF Tabasco, Aurora Raleigh de la Cruz, el gobernador señaló que el cacao une a las y los tabasqueños no solo culturalmente, sino también en la innovación y la cooperación.

Recordó que el Gobierno del Pueblo mantiene su respaldo al sector a través de programas que fomentan la producción orgánica, las prácticas agroforestales y la mejora continua.

A través de Sembrando Vida Tabasco, añadió, se fortalece la cadena productiva del cacao con acciones que impulsan la economía local y los lazos comunitarios.

Un festival con proyección internacional

Ante la presencia del alcalde de El Petén, Guatemala, Efraín Eusebio Oliva Estrada, y de la secretaria técnica de la Organización del Mundo Maya, Ana Beatriz González Romero de la Roca, May Rodríguez aseguró que el festival refleja la creciente confianza en Tabasco y el reconocimiento mundial del cacao tabasqueño.

El mandatario invitó a las familias a disfrutar del festival, el cual, dijo, ya forma parte de las grandes tradiciones del estado.
Recordó que este año fue inaugurado el Museo Regional “La Cacaotera”, que fortalece el valor histórico y cultural del cacao.

Esperan 250 mil asistentes y derrama superior a 213 mdp

La secretaria de Turismo y Desarrollo Económico, Katia Ornelas Gil, informó que el festival reúne a 420 expositores, y se prevé la asistencia de 250 mil visitantes, así como una derrama económica estimada en 213 millones de pesos.

Destacó que Tabasco envía un mensaje claro: el cacao es identidad, desarrollo y futuro.

“Tabasco se levanta como cuna del cacao, fábrica de sueños y laboratorio de innovaciones”, afirmó.

Reconocimientos y lanzamiento del Premio Paco Torreblanca

Durante la inauguración, el alcalde de La Peza, España, Álvaro Huertas Santiago, entregó un obsequio al gobernador en reconocimiento al trabajo realizado para resaltar este fruto ancestral.

“Lo que hace meses era curiosidad, hoy es amor por esta tierra, por México, por Tabasco y por el cacao”, expresó.

Asimismo, se anunció la creación del Premio Internacional de Alta Pastelería ‘Paco Torreblanca’, impulsado por el reconocido maestro pastelero, quien destacó la calidad del cacao tabasqueño y el apoyo del Gobierno del Pueblo para iniciativas de alcance global.

Un recorrido entre sabor, historia y creatividad

Las autoridades y visitantes recorrieron los pabellones donde pudieron conocer el proceso del cacao, admirar productos innovadores, participar en catas, talleres, exposiciones, concursos y masterclasses, consolidando a Tabasco como un referente internacional en cultura, gastronomía y soberanía alimentaria.

En el evento también estuvieron presentes el presidente de la Junta de Coordinación Política, Jorge Orlando Bracamonte Hernández; el presidente del Tribunal Superior de Justicia, Carlos Efraín Reséndez Bocanegra; y la alcaldesa de Centro, Yolanda Osuna Huerta.