En el marco del Festival del Totoposte y el Elote, se emitió la convocatoria para participar en el “Concurso del Mejor Esquite”, con el objetivo de reconocer el sabor, la calidad y la creatividad en la preparación de este platillo tradicional a base de maíz.

La invitación está dirigida a eloteros y esquiteros mexicanos mayores de 18 años, quienes deberán inscribirse antes del 10 de marzo. Cada participante podrá presentar una sola receta, la cual deberá elaborarse y servirse durante el festival en cinco porciones, destinadas a los integrantes del jurado.

El concurso se desarrollará en categoría libre, permitiendo la innovación en el uso de ingredientes, siempre con el elote como base principal. El jurado calificará sabor, olor, presentación e innovación, y su decisión será definitiva e inapelable.

El evento se llevará a cabo el sábado 21 de marzo a las 4:00 de la tarde en el Centro Cultural “Siglo XXI”. La premiación consistirá en 5 mil pesos mexicanos y un kit de utensilios de cocina Premium Royal Prestige, y se realizará el 22 de marzo durante la ceremonia de clausura del festival.

Las personas interesadas pueden inscribirse al número telefónico 934 116 6527 o al correo electrónico festivaldeltotoposte@gmail.com.