Ante el incremento en el consumo de productos del mar durante la temporada de Cuaresma, la Secretaría de Salud exhortó a la población a extremar precauciones para evitar riesgos a la salud.

La dependencia señaló que los pescados y mariscos son altamente perecederos, por lo que es fundamental verificar su textura, olor, color y temperatura al momento de la compra.

Asimismo, recomendó lavar adecuadamente estos alimentos antes de su preparación y cocinarlos correctamente para eliminar bacterias y parásitos que puedan resultar dañinos.

También advirtió sobre evitar el consumo de productos crudos o preparados en puestos ambulantes, así como asegurarse de que los establecimientos cumplan con condiciones adecuadas de higiene.

Las autoridades reiteraron que la prevención es clave para disfrutar de manera segura los alimentos del mar durante esta temporada.