La octava edición del Concurso del Tamal reunió a familias, cocineras y emprendedores para celebrar la tradición gastronómica de Tabasco y promover la conservación de sus recetas y sabores.
Durante el evento estuvo presente Melba Rivera Rivera, directora de Turismo Comunitario, en representación de la secretaria de Turismo y Desarrollo Económico, Katia Ornelas Gil.
La celebración puso en valor el trabajo de quienes mantienen viva la elaboración tradicional de tamales y transmiten sus conocimientos de generación en generación.
Con este tipo de encuentros se busca fortalecer la identidad cultural y mostrar la gastronomía tabasqueña como parte de la oferta turística de los municipios.
