Con la participación de siete productores provenientes de distintos municipios del estado, este viernes se llevó a cabo el Primer Concurso de Fileteo de Mojarra en el stand de la SEDAP, como parte de las actividades de la Feria Tabasco 2026.

Durante el arranque de la competencia, el subsecretario de Pesca y Acuicultura, Guillermo Priego León, destacó la importancia de generar espacios de participación y reconocimiento para las personas dedicadas al sector pesquero y acuícola de la entidad.

“Que también tengan cabida todas las personas que forman parte de esta bella zona productiva”, expresó al señalar que algunos productores acudieron por primera vez a la feria y lograron obtener importantes premios económicos.

El funcionario reconoció la participación de concursantes provenientes de municipios como Centro, Nacajuca, Jonuta y Emiliano Zapata, resaltando el entusiasmo mostrado durante la actividad.

“Entonces digo que Nacajuca y Centro son los grandes ganadores”, comentó entre aplausos y porras del público presente.

Antes del inicio oficial, Priego León explicó la dinámica del certamen, detallando que las mojarras fueron mezcladas previamente para garantizar igualdad de condiciones entre todos los participantes.

Cada concursante recibió tres ejemplares y contó con un tiempo máximo de 10 minutos para realizar el fileteo, mientras un grupo de jueces especializados evaluó tanto el tiempo como la calidad del trabajo realizado.

El jurado estuvo integrado por Gloria Asencio, Otilio Méndez, Lenin Rangel, Eunice Pérez, Nicolás Vite y Martha Perera, quienes también participaron en actividades pesqueras desarrolladas previamente en la feria.

Finalmente, el subsecretario invitó a disfrutar la competencia en un ambiente de compañerismo y convivencia.

“La idea es que se haga una bonita convivencia, que lo disfrutemos. Que si no nos toca ganar, también demos un fuerte aplauso al ganador”, expresó antes de dar inicio al concurso.