El gobernador Javier May Rodríguez inauguró la segunda edición del Festival del Queso de Poro, un encuentro que reúne del 17 al 19 de julio a 126 productores, artesanos y comerciantes para celebrar uno de los productos más representativos de la gastronomía tabasqueña.

Durante la inauguración, el mandatario estatal destacó que este festival forma parte de una estrategia para impulsar la economía local mediante la unión del campo, la agroindustria, el turismo y el comercio, generando nuevas oportunidades para las familias productoras.

May Rodríguez señaló que el queso de poro representa una tradición transmitida por generaciones en Balancán y que actualmente se convierte en un elemento clave para proyectar al municipio como un destino turístico y productivo.

Acompañado por autoridades municipales y estatales, el gobernador resaltó que este tipo de eventos permiten atraer visitantes, fortalecer el consumo de productos locales y beneficiar directamente a productores, comerciantes y prestadores de servicios.

Por su parte, la secretaria de Turismo y Desarrollo Económico, Katia Ornelas Gil, señaló que el Festival del Queso de Poro no solo es una celebración gastronómica, sino una estrategia para vincular la producción agroalimentaria con el turismo y abrir nuevos mercados para los productos tabasqueños.

Durante tres días, visitantes podrán disfrutar de sabores tradicionales, artesanías, actividades culturales y la riqueza natural de Balancán, municipio que busca consolidarse como un referente turístico en la región.