Las altas temperaturas favorecen la descomposición de los alimentos y la proliferación de bacterias, virus y parásitos, lo que incrementa el riesgo de enfermedades gastrointestinales como la llamada «diarrea explosiva», informó la Secretaría de Salud.

Las autoridades sanitarias explicaron que el calor acelera el deterioro de productos perecederos cuando no se mantienen bajo refrigeración o no se manipulan con las medidas de higiene adecuadas, por lo que exhortaron a la población a extremar precauciones durante esta temporada.

Entre las principales recomendaciones se encuentran consumir agua hervida o desinfectada, lavar y desinfectar frutas y verduras, cocinar correctamente los alimentos y evitar la ingesta de productos vendidos en la vía pública cuando no existan condiciones adecuadas de higiene.

La dependencia también pidió acudir de inmediato a una unidad médica en caso de presentar diarrea persistente, fiebre, vómito o signos de deshidratación, especialmente en niñas, niños, personas adultas mayores y pacientes con enfermedades crónicas.

Asimismo, recordó que en México no existe un brote de ciclosporiasis, enfermedad asociada con la denominada «diarrea explosiva», aunque las autoridades mantienen vigilancia epidemiológica y reiteran el llamado a reforzar las medidas de higiene para prevenir infecciones gastrointestinales.