El gobernador Javier May Rodríguez inauguró el 11.º Festival de la Butifarra, una celebración que reúne gastronomía, cultura y tradición del 16 al 18 de octubre en el municipio, con el propósito de impulsar la economía local y preservar la identidad tabasqueña.

Acompañado del alcalde José del Carmen Olán Olán y de la secretaria de Turismo y Desarrollo Económico, Katia Ornelas Gil, el mandatario encabezó el corte de listón de esta festividad, que reconoce el trabajo de las familias que han mantenido viva la elaboración de este platillo a través de generaciones.

Durante tres días, el Parque Recreativo El Campestre recibe a 37 butifarreros, artesanos y emprendedores que ofrecen sus productos y distintas presentaciones de este alimento representativo de la región.

May Rodríguez destacó la importancia de respaldar las iniciativas municipales que contribuyen al bienestar de las familias y al crecimiento económico. Por su parte, el alcalde reiteró el compromiso de preservar las costumbres y transmitir esta herencia cultural a las nuevas generaciones.